Category: еда

India

Три дня в Бангкоке


Тайцы любят посмеяться над фарангами

Проводить Новый год и новогодние каникулы как можно дальше от Москвы стало для меня уже доброй традицией. В этот раз мой январский юговосточно-азиатский маршрут выглядел так: Москва – Бангкок – Араньяпратет – Пойпет – Сием-Реап – Пномпень – Кардамоновы горы (треккинг в джунглях) – Пномпень – Бангкок – Москва. Поездка получилась очень насыщенной и впечатлений просто уйма, вопреки опасениям, что Камбоджа окажется "слишком туристической".

Сначала – несколько слов о Бангкоке. Я не претендую на отличное знание этого города, но коротко опишу свои личные впечатления – в качестве ответа на вопрос, почему я так люблю летать в ЮВА через Бангкок. Наверняка, эта информация будет не слишком интересна бывалым путешественникам и знатокам Тайланда – скорее это для тех, кто собирается поехать в Тайланд – Камбоджу впервые. Буду очень рада, если вы тоже поделитесь полезной информацией об интересных, с вашей точки зрения, местах в Бангкоке.

Collapse )
India

Земля Долпо


Якмен и его маленькая лошадка. September 2011, Upper Dolpo, Nepal

"Дрок-па зовут своих яков Табо, если они имеют черную шерсть с белыми пятнами; Донгбо, если у них есть белая звезда на лбу; Kава, если вся голова белая. Яки с шерстью золотистого цвета зовутся Цэнь; а имя Ралден як получает, если рога его не симметричны. Яков с самой лучшей шерстью зовут Лха. Их не убивают здесь ради мяса. Яки дрок-па никогда не перевозили "нечистые" грузы – сапоги и одежду. Когда яки стареют, их отпускают пастись на лучшие пастбища, а когда они умирают, люди Долпо разрезают их тела на части и предают воздушному погребению – точно так же, как и тела людей. Яки, в свою очередь, отдают все свои силы, чтобы нести на своих спинах грузы для людей по бескрайним горам и долинам Тибета. Они дают молоко, мясо и кожу. Их шерсть используется для изготовления канатов, мешков и черных войлочных палаток дрок-па. На высочайшем плато мира, где в языке кочевников невозможно даже найти слов, чтобы описать дерево, сушеный навоз яков является единственным доступным топливом. Дрок-па из Долпо любят и почитают своих яков, совершая в их честь каждый год специальную церемонию".

Эрик Валли

Часть 5. День отдыха в Шей. Введение в яковедение

Collapse )
India

Неварские жрецы из Бхактапура


Молодой неварский джанкри. Апрель 2010, Bhaktapur, Kathmandu Valley, Nepal

Бхактапур – город Убегающего праздника. Гуляешь ты, например, по улицам, вокруг пыль и жара, и хочется уже взять такси и поехать в гестхаус отдыхать, и вдруг в соседнем дворе поднимается нестройная стрельба из хлопушек, заиграет музыка, послышатся радостные голоса. Что это? – спрашиваешь прохожих. О, говорят, – там праздник у них. Сегодня большой праздник.

Collapse )
India

Annapurna deuthali, или просто ABC. Часть 3


Сельсовет Горепани. Эта тибетская игра называется "ям". 19.12.2009, Annapurna conservation area, Nepal

У природы нет плохой погоды. У нее есть плохое чувство юмора.

Часть 1: Annapurna deuthali, или просто ABC. Дорога в Базовый лагерь
Часть 2: MBC и ABC. Горная мистерия
Часть 3. Из ABC в Татопани. Тихие сельские вечера, горные призраки и рассвет на Poon Hill

15 декабря 2009 г. (восьмой день трека): Annapurna South Base Camp (4130) – Himalaya Lodge (2920)

Сброс высоты – 1320 м. Время в пути – около 5 часов.

В половине шестого утра все треккеры, ночевавшие в ABC, уже были на ногах. Когда небо начало светлеть, все в обнимку с фотокамерами и штативами наперевес высыпали на смотровую площадку, ожидая повторения вчерашнего чуда. Увы – солнце на миг показало из-за вершины Мачхапучхаре кокетливый розовый луч, после чего небо вновь затянуло плотными тучами и туманом.

Collapse )
India

Annapurna deuthali, или просто ABC


Старый рододендроновый лес на треке ABC. 18.12.2009, Annapurna conservation area, Nepal

Ukalo – uralo – terso (неп.)
Долго вверх, долго вниз и немножко прямо (рус.)


Заглавная фотография с горными джунглями, которые я не люблю, стала для меня своеобразным символом трека к базовому лагерю Аннапурны (Annapurna Base Camp, или ABC), еще его часто называют "Annapurna sanctuary". Не исключено, в смысле "to seek sanctuary", потому что в высокий сезон на участке после Чомронга это еще и бесконечный бег за местами в лоджах, и будешь ли ты спать ночью в отдельной клетушке с фанерными стенами, или ворочаться на коврике под кухонной лавкой среди храпящих портеров, зависит от того, во сколько ты выходишь на тропу. На непальском языке это звучит как "Annapurna Deuthali", ну а я называла про себя этот трек просто "Миллион каменных ступеней", или см.эпиграф.

Collapse )
India

Непальские Гималаи. Путешествие в долину Tsum и треккинг вокруг Манаслу



20.11.2009 г. Обед со строителями. Chumling, Lower Tsum

Часть 1. Общее описание трека, организационные моменты и первые дни.
Часть 2. В сердце княжества Горкха.
Часть 3. Дорога в Яркую долину. Lower Tsum.

19 ноября 2009 г. (пятый день трека): Philim (1590) – Lokpa (Lakuva) (2240).
Время в пути – около 4 часов.

Вышли около восьми утра. Вторая половина ноября – конец туристического сезона в Непале, в горах становится очень прохладно и нет необходимости выходить на тропу слишком рано: солнце в полдень уже совсем не такое жаркое.

Поток туристов в двадцатых числах ноября сокращается многократно, маоисты-рекетиры расходятся по родным деревням заниматься своим прямым делом: пасти скот, ремонтировать сараи и копать огороды. На тропе мы одни – тишь да гладь.

После EkleBhatti заметная развилка: широкая натоптанная тропа налево, вдоль течения Бури-Гандаки, ведет в район Манаслу (долину Нупри), крутая каменистая дорожка направо, вдоль реки Syar Khola – в долину Tsum. Нам направо.

Collapse )
India

Varkala - Kallambalam - Kollam - Alleppey - Ernakulam - Fort Kochin

Всем привет. Уже пять дней как из чудесной расслабленной Варкалы, где самым напряженным моментом дня был выбор за обедом между запеченым в банановых листьях морским угрем по-керальски и тайским супом из креветок и шампиньонов, сваренных в кокосовом молоке, я вернулась в суровый, и подчас жестокий мир тали, алу, катлэт-амлэт и прочей масалы.
Сейчас я в Форте Кочин, среди обветшалой португальской колониальной помпезности и огромного количества немецких туристов (дешевле 300 рублей за ночь комнаты не найти, все этими козлами забито, дороговизна! ужас!), до этого три дня провела в водоплавании по знаменитым керальским backwaters.

Collapse )
India

Роскошь этого юга

Уже 4 дня я наслаждаюсь пляжным отдыхом и долгожданной жарой (так намерзлась в горах!) на Varkala-beach.

Из Тривандрума до Варкалы преотлично доехала полупустым ранним локалбасом в 6.20 утра (идет ежечасно от bus station, что напротив ж/д), ехать 1,5 часа, цена билета 33 рупии, на остановках при отправлении кондуктор степенно звонит в смешной звоночек на длинной веревочке, по дороге в соседнем ряду едут на работу тамильские мужики на слонах.

Collapse )
India

Хроники непальского трека (часть 3)


Молитвенные флажки на тибетском языке называются очень красиво – Лунг-Та, "Кони ветра"

Трекинг вокруг Аннапурны (апрель-май 2008 года, непальские Гималаи).
Часть 1.
Часть 2.
Часть 3.

Господи, как же так получается,
Что мы путешествуем,
Удивляясь и восхищаясь высотой гор,
Просторами морей, течением рек,
Устрашающей силой океанов и движением звезд,
А когда мы смотрим внутрь себя,
То не замечаем великого чуда?


Молитва святого Августина


26 апреля (день девятый).
Thorung Phedi Base Camp (4450) – Thorung Phedi High Camp (4925). Продолжение.


...Отсидев в базовом лагере положенное для акклиматизации время, наша экзотичная руссо-американо-индо-шерпская четверка выдвигается в верхний лагерь. Сегодня нам нужно преодолеть еще почти 500 метров по вертикали – короткий, но очень крутой подъем в Thorung Phedi High Camp.

Collapse )
India

Robert Doisneau (1912-1994). Продолжение.


Аккордеон из 50-х


Pierette d'Orient strolls along, 1953


Однажды ясным воскресным утром в одном из дешевых кафе на набережной появились две женщины с аккордеоном. Они были разительно непохожи. Старшая, низенькая и коренастая мадам Лулу была очень похожа на эстрадную певицу 30-х годов Сильву Берзэ. Голос она имела недурной, но шансонетки горланила в откровенно вульгарной уличной манере.
Вторая девушка, аккордеонистка, была маленькой и хрупкой. В ней чувствовалась какая-то отстраненная, равнодушная кошачья беспечность со смутным намеком на жестокость. Ее пение походило на тягучий, медленный плач.

Collapse )

Первый большой пост с фотографиями Дуано лежит тут.